Centar za stručnu praksu studenata odgovoran je za cjelokupnu organizaciju, izvođenje i kontrolu stručne prakse studenata Fakulteta.
Glavni zadaci Centra za stručnu praksu su:
- Izrada plana izvršenja stručne prakse;
- Priprema dokumentacije za stručnu praksu;
- Osiguravanje dovoljnog broja mjesta kod odgovarajućih hotelskih poduzeća za obavljanje stručne prakse uz koordinaciju termina i odgovornih osoba (mentora);
- Definiranje zadataka za obavljanje stručne prakse studentima;
- Ustrojavanje evidencije za svakog studenta po dinamici izvršenja stručne prakse, te vođenje evidencije kroz informacijskih sustav Fakulteta;
- Izrada godišnjeg izvještaja o izvršenju prakse u protekloj akademskoj godini.
Centar za stručnu praksu predstavlja i njegovim radom rukovodi Voditelj centra, prof. dr. sc. Vlado Galičić.
Voditelju centra u radu pomažu slijedeći članovi:
- Doc. dr. sc. Ivana Ivančić, zamjenica voditelja Centra
- Doc. dr. sc. Marina Laškarin Ažić - članica
- Doc. dr. sc. Krešimir Mikinac - član
- Doc. dr. sc. Vanja Vitezić - član
- Doc. dr. sc. Marta Cerović - članica
- Ivana Licul, asistentica, članica.